La Compagnia del Birùn, Associazione Culturale e Teatrale, si è costituita a Peveragno (Cuneo) nel 1991 per allestire il "Birùn", un'antica canzone sceneggiata della tradizione peveragnese che narra le vicende di un personaggio storico, Charles de Gontaut, Duca di Biron, Dordogne (1562-1602), il cui ritratto compare nel logo dell'Associazione.

Amico del Re di Francia Enrico IV, condannato forse ingiustamente per tradimento, "Birùn" rifiuta la grazia del Re piuttosto di dichiararsi colpevole e nella sua dignità e nel suo orgoglio i peveragnesi si sono riconosciuti eleggendolo maschera rappresentativa del paese